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Bäckerei Brehm.

Wir sind eine Traditionsbäckerei seit nunmehr 105 Jahren.

Unsere Backwaren werden in traditioneller handwerklicher Qualität und Sorgfalt hergestellt.

Das Verwenden von qualitativ hochwertigen Rohstoffen ist für uns selbstverständlich.


So erhalten wir unser Mehl von der Walter Mühle, Böhl-Iggelheim, die wiederum ihr Getreide von Landwirten der Region bezieht.

Die Milchprodukte, die wir verwenden, liefert uns die Hüttenthaler Molkerei.

Unsere Eier stammen aus der Bodenhaltung von Klaus Bauer, Igelsbach, bekannt unter dem Namen Nikolausehof.

Für unseren Obstkuchen verwenden wir nur Frischobst wie Äpfel, Pflaumen, Rhabarber vom Kohlmann`s Hof in Nieder-Liebersbach.

Unser Brot wird auf Steinplatten gebacken und ausschließlich mit 3-Stufen-Natursauerteig hergestellt, welcher eine sehr milde Säuerung gewährleistet.


Tradition und neue Ideen werden in unserem handwerklichen Betrieb vereint.

Weitere Informationen über unseren Betrieb erhalten Sie bei uns direkt.


Ihre

Bäckerei Brehm

Reisen – Mörlenbach – Rimbach